Le sucralose est une poudre cristalline blanche, édulcorant faible en calories au goût propre et sucré, 600 fois plus sucré que le sucre. Utilisé dans les boissons, les boissons riches en protéines, la boulangerie, les desserts, les produits laitiers, les fruits en conserve, les sirops, les boissons gazeuses.
Poudre de lait de riz, alternative végétale aux produits laitiers, sans produits laitiers, sans lactose, sans soya, sans gluten, faible en matières grasses. Idéale pour les smoothies, les boissons riches en protéines, la boulangerie, les desserts, les applications sans produits laitiers, les sauces.
Stévia modifiée enzymatiquement, goût propre, amertume réduite, 110 à 120 fois plus sucrée que le saccharose. Utilisée dans les boissons, la boulangerie, les céréales, les barres, les produits laitiers, la confiserie, les desserts glacés.
Poudre de stévia naturelle, faible en calories, 200 à 300 fois plus sucrée que le saccharose. Utilisée dans les boissons, la boulangerie, les céréales, les barres, les produits laitiers, la confiserie, les desserts glacés.
Nos ingrédients édulcorants jouent un rôle clé dans les stratégies de réduction du sucre en offrant une douceur contrôlée et une performance aromatique constante dans un large éventail d’applications alimentaires et de boissons.
Notre portfolio de solutions édulcorantes, incluant le sucralose et les ingrédients à base de stévia, soutient les fabricants dans le développement de produits a teneur réduite ou sans sucre ajouté, tout en maintenant la qualité gustative, la stabilité et la fiabilité de formulation dans différentes applications.
