Le sucralose est un \u00e9dulcorant artificiel intense de z\u00e9ro calorie. Le sucralose est d\u2019environ 600 fois plus sucr\u00e9 que le saccharose et 3,3 fois plus sucr\u00e9 que l\u2019aspartame. Il est stable sous la chaleur et sous diff\u00e9rentes conditions de pH. Par cons\u00e9quent, le sucralose peut \u00eatre utilis\u00e9 \u00e0 la cuisson ou dans les produits qui n\u00e9cessitent une conservation plus prolong\u00e9e. Les produits \u00e0 base de sucralose connaissent un succ\u00e8s commercial d\u00fb \u00e0 leur go\u00fbt, stabilit\u00e9 et s\u00e9curit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
La poudre de lait de riz est une excellente option pour les allergies alimentaires, car elle est exempte de produits laitiers, de soya et de gluten. Ce savoureux produit faible en gras et non laitier peut \u00eatre utilis\u00e9 dans les boissons, les c\u00e9r\u00e9ales et les sauces.<\/p>\n\n\n\n
Le Stevia est un autre \u00e9dulcorant intense de z\u00e9ro calorie 300 fois plus sucr\u00e9 que le sucre. Le Stevia est consid\u00e9r\u00e9 comme un \u00e9dulcorant naturel puisqu\u2019il est extrait des feuilles de la plante Stevia. Le Stevia ne nuit pas \u00e0 la glyc\u00e9mie et peut \u00eatre utilis\u00e9 librement par les diab\u00e9tiques et les hypoglyc\u00e9miques. Pour les personnes atteintes de glyc\u00e9mie, de probl\u00e8mes de pression art\u00e9rielle ou de probl\u00e8mes de poids, Le Stevia est l\u2019\u00e9dulcorant le plus souhaitable et il est consid\u00e9r\u00e9 comme l\u2019\u00e9dulcorant de l\u2019avenir. Le Stevia ne se d\u00e9grade pas sous l\u2019effet de la chaleur ce qui le rend un excellent \u00e9dulcorant pour la cuisson.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nexxus Foods pr\u00e9sente une gamme diversifi\u00e9e d’\u00e9dulcorants naturels ou intenses, id\u00e9ale pour la pr\u00e9paration de boissons, barres nutritionnelles et tout autre aliment.","protected":false},"featured_media":1684,"parent":0,"menu_order":6,"template":"","class_list":["post-1865","ingredients","type-ingredients","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nexxusfoods.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ingredients\/1865","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nexxusfoods.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ingredients"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nexxusfoods.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ingredients"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nexxusfoods.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1684"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nexxusfoods.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1865"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}